そのお店は1976年、夕日のとてもきれいな留萌（るもい）というまちにうまれました。
名は「ルモンド」さん。
ある経営塾でご一緒の松村社長が経営されている会社だ。
https://www.lumond.co.jp/
どのお菓子もかわいい、そして、美味しい！！
経営塾にも差し入れして頂いた、「みつばちラスク」。
ラスクなのにしっとりして、チョコレートの混ざり具合も絶妙。
素晴らしいのは商品だけでない。
松村社長のお菓子作りへ対する姿勢が素敵だ。
「お菓子作りは魂込めてつくるんです。
魂こもってないお菓子はわかります。
年齢や熟練度ではないのです。
見えない部分も含めて魂込めるんです。
見た目は同じでも ”味” は違うのです。」
と夕食での交流会で教えてくださった。
とっても素敵な松村社長の「ルモンド」さん。
１人ファンが増えた瞬間でした(^^)
