飲食業の2大看板

飲食業の2大看板って知ってる？？
あるバーの経緯者に質問された。

そりゃ、表の看板と、、、
うーん。
もう１つは何だろう？？

と悩んでいると、

「もう１つはトイレだよ。
　トイレが綺麗なとこは料理もうまい。
　しっかり隅々まで気が行き届いているから。」

おーーー
なるほど。
ここでも環境整備が！！

モノも心も整う事が全ての源泉なんですね。
ときわ台のバー経営者　Sさん。
ありがとうございます！！

PS.写真は銀座のバー。たしかに綺麗で料理、接客、ドリンクどれも素晴らしかった。