1. 🇩🇪 St. Peter Stiftskulinarium(ザンクト・ペーター修道院レストラン)|オーストリア
創業年:803年
業種:レストラン
特徴:世界最古のレストラン。モーツァルトも訪れたとされる。
2. 🇩🇪 Staffelter Hof(シュタッフェルター・ホフ)|ドイツ
創業年:862年
業種:ワイナリー
特徴:ヨーロッパ最古のワインメーカーのひとつ。
3. 🇮🇹 Barone Ricasoli(バローネ・リカゾリ)|イタリア
創業年:1141年
業種:ワイナリー
特徴:イタリア・トスカーナの名門ワインブランド「キャンティ」の元祖。
4. 🇫🇷 La Maison Troisgros(メゾン・トロワグロ)|フランス
創業年:1930年(やや若いが家業的に数百年続く系譜あり)
業種:フレンチレストラン
特徴:代々ミシュラン三ツ星を維持。フランスの長寿家業系高級レストラン。
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5代目製本業経営者。体を動かす事が趣味でジムに週5回通ってます。
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